胡玉秋，女，1974年出生，实验师，1998年毕业于石家庄铁道学院无机非金属材料专业，本科学历。2004年调入山东农业大学，主要从事建筑环境与设备工程专业实验教学管理工作。

近年来参加编写建环专业规划教材《建筑设备工程制图与CAD技术》，《建筑环境与能源应用工程实验指导》，并担任副主编，参加参与了建工出版社出版的《农村新型民居与范例》、《农村基础设施建设与范例》等著作的编写，先后在《新型建筑材料》、《中国农村水利水电》、《节能》、《高等建筑教育》等期刊上发表论文10余篇，其中《建筑环境与设备工程实验教学课程改革的探索》获优秀论文奖，参加了校级教研课题1项，第二位，近年来先后指导学生参加全国农建大赛，全国节能减排大赛，省空调大赛等，并多次获奖项，两次被评为优秀指导教师。